Tuniaková rolka

Fanúšikovia tuniaka to budú milovať. Šťavnatý tuniak s tatárskou omáčkou, paradajkami a chrumkavým šalátom. Všetko sa zrolovalo do peknej paradajkovej tortilly. Naše wrapy sú ručne vyrábané a čerstvo pripravené v reštaurácii.

Výživové informácie100gporcia
Kalorická hodnota ​​(kJ)6921308
Kalorická hodnota ​​(kcal)165312
Tuky (g)8,816,6
z toho nasýtené mastné kyseliny (g)1,22,4
Karbohydráty (g)14,427,2
z toho cukry (g)2,64,9
Bielkoviny (g)6,913,1
Soľ (g)0,661,2

Alergény

Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut a výrobky z nich)
Vajcia a výrobky z nich
Ryby a výrobky z nich,
Mlieko a výrobky z neho
Zeler a výrobky z neho
Horčica a výrobky z nej

Osobne pripravované každodenne!

Čerstvé prísady, vynikajúca kvalita a veľa lásky a nadšenia pri príprave – naše rolky sú pripravované každý deň pre vás na mieste!

Tuniak

Popri lososovi patrí k mastným druhom rýb, ktoré obsahujú mimoriadne veľa omega-3 mastných kyselín, a je známy svojím pevným mäsom a jemnou slanou chuťou. Tuniak je preto perfektná ryba na grilovanie alebo pečenie.
Vedeli ste, že najväčšie tuniaky môžu mať dĺžku až 4,5 metra? A hmotnosť viac ako 800 kilogramov – jednoducho neuveriteľné! Tuniaka môžeme okrem toho pokojne označiť za špičkového športovca medzi rybami, pretože pri love dosahuje rýchlosť až 75 km/h. Vďaka vysokej aktivite muskulatúry tuniaka je jeho telesná teplota, na rozdiel od iných rýb, vyššia ako teplota vody. Vek tuniaka sa dá zistiť, podobne ako pri strome, podľa letokruhov na priereze chrbtových stavcov.

Miesto lovu

FAO oblasť lovu: 51
Ostatné oblasti lovu: Západný Indický oceán
Druh lovu: Háky, dlhé laná – lovné šnúry a rybárske šnúry (ovládané ručne) (LHP)

Zdielanie